白酒廢水是指從生產(chǎn)到貯存陳化過(guò)程中所產(chǎn)生的工業(yè)廢水，各個(gè)廠生產(chǎn)工藝有所不同，但都是屬于間歇式排放，廢水主要來(lái)自以下幾個(gè)方面：釀造車間的冷卻水、蒸餾操作工具的沖洗水、蒸餾鍋底水、蒸餾工段地面沖洗水以及發(fā)酵池滲瀝水、地下酒庫(kù)滲漏水、發(fā)酵池盲溝水、灌裝車間酒瓶清洗水、“下沙”和“糙沙”工藝工程中原料沖洗、浸泡排放水等。

白酒廢水水質(zhì)特點(diǎn)

白酒在固態(tài)發(fā)酵、蒸餾過(guò)程中會(huì)產(chǎn)生不同濃度的廢水。白酒廢水水質(zhì)濃度高、酸性、色度高。污水可生化性好。和大中型酒廠對(duì)比，小酒廠具有投資少、規(guī)模小、清潔生產(chǎn)水平低、污水混排、噸酒廠污水量大、污水嚴(yán)重的特點(diǎn)。

白酒廢水處理方法

白酒工業(yè)廢水處理方法有物理法、化學(xué)法和生化法，處理技術(shù)包含過(guò)濾、重力沉降、氣浮、離心、酸堿中和、厭氧降解、好氧降解、厭氧.好氧降解等。

白酒廢水處理聚丙烯酰胺選用

白酒廢水處理中必不可少的水處理就是聚丙烯酰胺PAM，聚丙烯酰胺是高分子聚合物，對(duì)許多物質(zhì)親和，具有脫色、吸附、粘合等功能，對(duì)于BOD、COD的去除率有很好的效果，同樣聚丙烯酰胺可以快速吸附水中懸浮物，快速的絮凝沉淀。不過(guò)酒廠廢水大都偏酸性，使用聚丙烯酰胺處理酒廠廢水需要提前對(duì)其進(jìn)行中和。

白酒廢水處理聚丙烯酰胺使用方法及注意事項(xiàng)

1、通過(guò)小試,確定較佳的型號(hào)以及用量；

2、產(chǎn)品配制成0.1-0.3%(指固含量)濃度的水溶液,以不含鹽中性水為宜；

3、溶解水時(shí),請(qǐng)將本產(chǎn)品均勻撒入攪拌的水中,適當(dāng)加溫(＜60oC)可加速成溶液(攪拌時(shí)間40分鐘左右為佳)；

4、溶解時(shí),還應(yīng)注意將產(chǎn)品均勻的慢慢地加入帶攪拌和加熱措施的溶解器中,應(yīng)避免結(jié)固,溶液在適宜溫度下配制,并應(yīng)避免長(zhǎng)時(shí)間過(guò)劇的機(jī)械剪切，建議攪拌器60-200轉(zhuǎn)/min,否則會(huì)導(dǎo)致聚合物降解,影響使用效果；

5、配制聚丙烯酰胺水溶液時(shí),應(yīng)該在搪瓷,鍍鋅,塑料或鋁制桶內(nèi)進(jìn)行,不可以在鐵容器內(nèi)配制和貯存；

6、PAM水溶液應(yīng)做到現(xiàn)用現(xiàn)配,當(dāng)溶解液長(zhǎng)時(shí)間放置,其性能將會(huì)視水質(zhì)的情況而逐漸降低。